probieren geht über studieren

Seit der OP gehört es zu meiner Ernährung dazu, kontinuierlich auszuprobieren, was ich vertrage und was nicht. So habe ich z.B. vor kurzem Reis ausprobiert, den ich aber leider nicht vertrage, weil ich Dumpings davon bekomme, genau, wie von Nudeln.

Gut gehen Gemüse, Salat und Obst. Salat kann ich zur Zeit immer gut essen, das liegt sicher am geringen Volumen von vielen Blattsalaten. Und weil ich immer gerne Salat gegessen habe, finde ich das gut. Ich bereicher den Salat gerne mit Käse, Schinken, Thunfisch etc, damit ich auch Eiweiß dabei habe.

Die Eiweißlieferanten gehen leider zum Teil immer noch nicht so gut. Gut gehen zwar Milchprodukte wie Käse und Joghurt, aber Fisch und Fleisch gehen nur begrenzt. Geflügel wie Hähnchen führt leider immer noch oft dazu, dass ich mich erbrechen muss. Das ist echt schade, weil Geflügel schön mager ist und ich es sonst immer gerne gegessen habe.

Fisch esse ich zur Zeit am liebsten als geräucherten Lachs oder Heringfilets in Joghurtsoße. Gedünstet oder gebraten geht nicht so gut, wobei ich das bei Gelegenheit noch mal probieren werde.

Mit den Kohlenhydraten hab ich so meine Probleme, siehe Reis und Nudeln. Dafür kann ich immer gut Salzstangen essen, wenn ich Tage hab, wo kaum was geht, nehme ich davon welche, damit ich was in den Magen bekomme. Brot ist zur Zeit leider auch schwierig, hab mich die letzten Male übergeben müssen, hat sich wie ein Dumping angefühlt.

Gestern habe ich dann endlich was probiert, was ich mir schon länger vorgenommen hatte. Ich wollte schon länger mal was Süßes ausprobieren, in Form von Plätzchen oder Bitterschokolade. Nachdem ich aber den Zuckergehalt der meisten Plätzchen gesehen habe, selbst von Vollkornplätzchen, hab ich den Plan erstmal wieder verschoben. 80 Gramm Zucker auf 100 Gramm Plätzchen ist mir einfach zuviel.

Also hab ich mir gestern einen Riegel Edelbitterschokolade mit 75% Kakaoanteil gekauft. Leute, ich hatte echt Schiß und hab den Riegel ne Stunde hier liegen gehabt. Ich hatte seit der Op schon einige Dumpings und ja viel mit Übelkeit und Erbrechen zu tun. Und Dumpings können in schlimmeren Fällen Blutdruckabfälle bis hin zur Ohnmacht hervorrufen. Da ich mir aber für das neue Jahr vorgenommen hatte, endlich mal mutiger zu sein und nicht mehr so ein Angsthase, hab ich es dann doch getan.

Ich hab ein kleines Stück von der Schokolade im Mund zergehen lassen und nichts ist passiert. Ich habe 15 Minuten gewartet und kein Dumping.

Das erste kleine Stück hat mir nicht mal besonders gut geschmeckt. Nach 4 Monaten das erste Stück Schokolade und es hat keine Euphorie in mir hervorgerufen. Ich finde das alles echt lustig und bin froh, dass ich es gut vertragen habe. Und das zweite Stück hat mir dann schon besser geschmeckt. Ich werde jetzt sicher nicht wieder Schokolade essen, dafür hab ich die OP nicht gemacht, aber es ist schön, die Möglichkeit zu haben.

Im Grunde ist meine Angst vor Dumpings ja auch das, warum ich den Bypass ausgewählt habe. Genau das ist die Erziehung, die ich von Karl Otto geniesse. Und vor allem werde ich nur so mein Ziel irgendwann erreichen. Ich kann wirklich sagen, Karl Otto macht seinen Job gut und er hat mich schon gut erzogen.